Петир – это не просто хлеб, а настоящее произведение кулинарного искусства Туркменистана. Этот слоёный хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри покоряет с первого кусочка. Традиционный петир готовят в тандыре, что придаёт ему неповторимый аромат дымка и лёгкую воздушность.
Туркменский слоёный хлеб петир – обязательный атрибут любого застолья в Средней Азии. Его подают к мясным блюдам, супам и даже чаю, ведь он идеально сочетается с разными вкусами. Секрет петира – в особой технике раскатывания теста, которая создаёт множество тонких слоёв, тающих во рту.
Попробуйте настоящий туркменский петир – и вы поймёте, почему этот хлеб так любят не только на родине, но и далеко за её пределами. Идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичную восточную кухню и хочет удивить гостей необычной выпечкой. Приготовьте петир дома или найдите его в проверенных пекарнях – этот хлеб стоит того, чтобы его попробовать!
