Яичный рулет "Фэбризия" (Мастер)

Приготовить все ингредиенты

Яйца отделить от скорлупы, посолить, поперчить.

Слегка взбить, можно миксером.

Помидор, лук, укроп нарезать

Шампиньоны нарезать и слегка обжарить, добавить чеснок.

Разогреть сковороду, смазать маслом. (лить масло не надо). Далее наливаем часть взбитого яйца на сковороду и печём с одной стороны, как блинчик, насыпав сверху на край блина: сыр, обжаренные шампиньоны, помидор, и зелень.

Сворачиваем край с начинкой в рулетик и на освободившееся на сковороде место наливаем ещё часть яиц

Снова насыпаем часть начинки: сыр, помидор, грибы, зелень

Сворачиваем опять рулетик и выливаем оставшиеся яйца и так же посыпаем начинкой.

Слегка подрумянить и свернуть в рулет. Выкладываем на небольшой противень, посыпаем сыром, молотым перцем(любым, как нравится), и молотыми сухарями. Ставим в духовку на 200 градусов на 5 минут. (Хорошо, если печь с конвекцией.)Для окончания процесса приготовления. Можно этого не делать. Но так, поверьте мне вкуснее. Образуется сверху рулета хрустящая корочка.

Подавать с любыми овощами по желанию. У меня горошек и маринованная капуста со свеклой и морковью...это божественное блюдо, поверьте мне и приготовьте! 🥰Приятного аппетита🤗