Печень по неопалитански - рецепты с фото

Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью

грудка индейки, масло сливочное, шампиньоны, печень индейки, сало, лук репчатый, коньяк, сухари панировочные, топленое масло, белое вино, бульон, сметана, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Индейка, фаршированная изюмом

индейка, печень индейки, хлеб, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, сухари, изюм, майонез

Александр - директор Овкусе

Фаршированная индейка фаршем и сельдереем

индейка, соль, перец белый, лук репчатый, сельдерей, черствый белый хлеб, сердце, печень индейки, фарш, яйца, масло сливочное, апельсиновый сок, апельсиновая цедра, лимонная цедра, петрушка, тимьян, майоран, шалфей, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Индейка, фаршированная печенкой и арахисом

индейка, печень индейки, арахис, белый хлеб, яйца, масло растительное, грибы, репчатый лук, брюква, мука, масло сливочное, бульон, рис, вино, сухари панировочные, эстрагон, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Паштет из печени индейки

печень индейки, сало шпик, лук репчатый, морковь, бульон, масло сливочное, специи

Александр - директор Овкусе

Голубцы из ягнячей печени

печень, капуста, лук репчатый, томатный сок, копченое сало, молоко, масло растительное, соль, специи

Александр - директор Овкусе

Салат из печени трески и помидоров

печень трески, помидоры, свежий огурец, нарезанный зеленый лук, зелень петрушки, соль, молотый перец

Александр - директор Овкусе

Суп с кнелями из печени

мясо, печень, лук, морковь, петрушка, картофель, масло сливочное, яйца, сухари панировочные, перец, соль

Александр - директор Овкусе

Суп Айнтопф с печенью

морковь, печень, маргарин, петрушка, лук, картофель, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Рассыпчатый рис с зеленью

масло сливочное, рис, кипяток, зелень петрушки, укроп, соль, специи

Татьяна Яяя

Фрикасе из почек

почек:, лук, чеснок, яичный желток, сливки, мясной бульон, молоко, петрушка свежая, масло - на обжарку, мука, лучше ржаная, перец, соль, коньяк, бренди

Анна Валерьевна

Фуа-гра (адаптированный рецепт)

гусиная печени, свиное филе, сало, молоко, трюфели, коньяк, перец, лавровый лист, мускатный орех

Александр - директор Овкусе