Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индейка, фаршированная изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
1 шт. индейка 1 шт. печень индейки 100 г булка 1/2 стакан молоко 50 г сливочное масло...
Ингредиенты
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Тушку индейки положить на 2 часа в холодную воду.
2
Обсушить, посолить.
3
Приготовить начинку.
4
Вымоченную в молоке печень индейки порубить, соединить со 100 граммами замоченной в молоке и отжатой булки, растертыми с 50 граммами сливочного масла 4 желтками, заправить сахаром, солью, перцем и перемешать.
5
Добавить взбитые белки, 100 граммов сухарей и 100 граммов вымытого изюма.
6
Заполнить тушку вместе с шейкой начинкой, залить, связать ножки, крылья обрезать до первого сустава.
7
Смазать индейку маргарином или майонезом, положить на противень, влить немного воды и запекать 2—2,5 часа, периодически поливать мясо выделившимся соком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921097
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
