мясо, репчатый лук, морковь, горох - заранее замочить на ночь в теплой воде с солью, изюм, масло растительное, барбарис, перец черный, кумин, вода, рис, соль
говяжья тушенка, морковь, половина луковицы, круглозерный рис, масло растительное, топленое свиное сало, взятого от жареной ранее свинины, томат, не зубки чеснока в кожуре, специи, соль