рис, другие ингредиенты тоже все, курдюк если есть в наличии, риса басмати . я беру афганский рис, мясо, репчатый лук, морковь, чеснок, перец чили, соль, перец, сладкая паприка, кориандр, зира
мясо, репчатый лук, морковь, горох - заранее замочить на ночь в теплой воде с солью, изюм, масло растительное, барбарис, перец черный, кумин, вода, рис, соль
говяжья тушенка, морковь, половина луковицы, круглозерный рис, масло растительное, топленое свиное сало, взятого от жареной ранее свинины, томат, не зубки чеснока в кожуре, специи, соль