Помидоры - рецепты с фото

47,920 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
47809
Долька арбуза
копченая курица, морковь
recipe-author-avatar
Наталия
Долька арбуза
47810
Очень вкусный салат
капуста пекинская, помидор, кисть зеленого лука, перец болгарский, соль перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Байзат
Очень вкусный салат
47811
Курица в целиндре-вкусно и сытно
багет, грудка куриная, репчатая луковица, чеснок, шампиньоны, сливки, помидор, сыр, сметана, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Таша
Курица в целиндре-вкусно и сытно
47812
Очень вкусная закуска к праздникам
грудка куриная, сыр твердый, помидор, чеснок, кедровые орехи, листы салата, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Karamelyka
Очень вкусная закуска к праздникам
47813
"Быстрые" помидорки с огурчиками
помидор сливок, огурцы, морковь, большой гол . чеснока, укроп, петрушка, лук, соль, яблочный уксус, лавровый лист, перец душистый, черный горошек, кориандр, орегано, базилик, тмин, семен горчица, гвоздика
recipe-author-avatar
Наталия
"Быстрые" помидорки с огурчиками
47814
Пицца, которая не подводит
мука, молоко, обычные дрожжи, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
kotlesya
Пицца, которая не подводит
47815
Пирог на сковороде за 5 минут
сметана, майонез, яйцо, мука, сыр тв e рдый
recipe-author-avatar
Таша
Пирог на сковороде за 5 минут
47816
Салат из запеченных овощей
баклажаны, кабачки, помидор, перец сладкий, чеснок, масло оливковое, уксус, петрушка, сахар, соль, перец
recipe-author-avatar
Nadegda
Салат из запеченных овощей
47817
10 маринадов к шашлыку
гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук, сухое вино, лук, соль, специи, виноградный уксус, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, морковь, чеснок, тмин, перец душистый, прокисший томат, красное сухое вино, можжевельник, перец черный, кефир, белый хлеб, мелко нарезанный лук, лимон, помидор, зелень
recipe-author-avatar
Виктория Дементьева
10 маринадов к шашлыку
47818
Салат Венок
куриное филе отварное, грибы обжаренные, палочки крабовые, огурцы, яйца
recipe-author-avatar
ekaterina
Салат Венок
47819
Рыба, запеченая в духовке под сыром
рыбное филе, минтай, пять куриные яйца, два – три помидор, сыр твердый, майонез, две луковица, соль, перец черный молотый, пара муки, масло растительное
recipe-author-avatar
Nadegda
Рыба, запеченая в духовке под сыром
47820
Икра с цукини
лук, паприка, морковь, помидор, цукини, чеснок, соль, перец, укроп, петрушка, масло растительное
recipe-author-avatar
Юлия
Икра с цукини

Рецепты с помидорами. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Помидоры – это яркие, сочные и ароматные плоды, которые украшают наши столы и радуют нас своим вкусом. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, а их универсальность позволяет использовать их во множестве блюд. Вкус помидоров зависит от сорта, степени зрелости и условий выращивания. Они могут быть сладкими, кислыми, мясистыми, сочными, с тонкой или толстой кожицей. Существуют сотни сортов помидоров, отличающихся по размеру, форме, цвету, вкусу и срокам созревания. Помидоры лучше всего покупать в сезон, когда они созревают на открытом воздухе и имеют наибольшую концентрацию витаминов. Помидоры лучше хранить в прохладном, темном месте при комнатной температуре. Не стоит хранить их в холодильнике, так как они могут потерять вкус и аромат. Помидоры – богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Они содержат: Витамин C: который укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний. Ликопин: антиоксидант, который защищает от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Калий: регулирует кровяное давление и работу сердца. Фосфор: необходим для нормальной работы мозга и нервной системы. Выбор помидоров для разнообразных блюд: Для салатов: Лучше выбрать сочные сорта с тонкой кожицей и сладким вкусом, например, "Черри", "Сливка", "Бычье сердце". Для супов: Хорошо подходят мясистые сорта с кисло-сладким вкусом, например, "Помидорный гигант", "Краснодарский". Для жарки: Рекомендуются сорта с плотной мякотью, например, "Воловье сердце", "Де-барао". Для консервирования: Лучше выбрать сорта с плотной кожицей и сочной мякотью, например, "Желтый гигант", "Ракета". Помидоры широко используются в кулинарии: Салаты: "Греческий салат", "Капрезе", "Салат с помидорами и огурцами". Супы: "Гаспачо", "Томатный суп", "Суп с фрикадельками". Вторые блюда: "Жареная картошка с помидорами", "Тушеная курица с помидорами", "Рыба с помидорами". Закуски: "Брускетта", "Тапас", "Салат из помидоров с сыром". Соусы: "Томатный соус", "Соус для пасты", "Соус для пиццы". Выпечка: "Пирог с помидорами и сыром", "Пицца", "Тарталетки с помидорами". Помидоры – универсальный овощ, который может украсить любое блюдо. Экспериментируйте с вкусами и создавайте свои собственные кулинарные шедевры!