Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из запеченных овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadegda
Баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец, чеснок, зелень,...
Ингредиенты
- баклажаны — - 4 шт
- кабачки — 2 шт
- помидор — 4 шт
- сладкий перец — 3 шт
- чеснок — 3 зубчика
- масло оливковое — 30 мл
- масло оливковое — 60 мл
- уксус — 1 ст.л
- чеснок — - 1 зубчик
- петрушка — - 3 веточки
- сахар — щепотка
- соль
- перец
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Для заправки:
2
Все овощи вымыть.
3
Баклажаны и кабачки нарезать по диагонали кружками толщиной примерно 1 см.
4
Помидоры и перцы разрезать вдоль на 4 части.
5
Из перцев удалить сердцевину.
6
Чеснок очистить, измельчить и смешать с оливковым маслом.
7
Овощи сложить в большую миску, влить чесночное масло и перемешать.
8
Приготовить заправку.
9
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
10
Чеснок очистить, измельчить.
11
Смешать петрушку, чеснок, бальзамический уксус и сахар.
12
Постоянно взбивая венчиком, влить оливковое масло.
13
Приправить солью и перцем.
14
Разогреть сухую сковороду.
15
Порциями обжарить кружки баклажанов и кабачков, по 2 мин. с каждой стороны.
16
Выкладывать на бумажное полотенце.
17
Положить на сковороду помидоры и перцы, готовить по 1,5 мин. с каждой стороны.
18
Выложить на бумажные полотенца.
19
Остывшие овощи сложить в миску, влить приготовленную заправку, перемешать и подать к столу.
20
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
