Томатный соус
кетчуп из помидоров
Стандартный поиск нашёл 130 рецептов
помидоры , соль , сахар , перец черный молотый , перец острый , кориандр , мускатный орех , крахмал кукурузный , уксус столовый
5 шагов
5 ч
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
помидор , лук , яблоки , паприка , корица , гвоздика , сахар , соль , уксус , крахмал
7 шагов
4 часа 20 минут
Марина Юрчук (Рудь)
помидоры , яблоки , репчатый лук , соль , корица , уксус , красный молотый перец , зелень
6 шагов
Полина🤎
Также ищут:
помидоры , кислые яблоки , лук , перец сладкий , соль , сахар , корицы , уксус
5 шагов
Наталия Решетник
помидоры , лук , чеснок , слад . перца , сахар , соль , перец черный
6 шагов
2 ч.
Phoenix 🇷🇺
перец красный , помидоры , лук , кислые яблоки , чеснок , яблочный уксус , перец острый , соль , сахар , любого крахмал
5 шагов
Теми Амбассадор
помидоры , яблоки , лук , яблочный уксус , соль , специи , приправы
3 шага
2,5 часа
Елена Покрина
помидоры , лук , перец болгарский , яблоки кисло сладкие , соль , сахар , молотая карица , перец красный , перец черный , гвоздика , уксус
4 шага
3 ч
Ольга
крыжовник , помидоры , перец болгарский , репчатый лук , чеснок , молотая паприка , соль , сахар , уксус , масло растительное , смесь перцев молотая
6 шагов
Надежда
слив , помидоры , репчатый лук , соль , сахар , смесь перцев , перец острый , уксус , чеснок , укроп , кинза , петрушка , базилик
3 шага
4ч.30мин
Юлия
помидоры , яблоки , лук , перец горький , сахар , соль , масло растительное
4 шага
Liudmila
перец болгарский , помидоры , чеснок , соль , сахар , яблочный уксус
5 шагов
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Домашний кетчуп: вкус детства и аромат специй
Домашний кетчуп - это отличная возможность насладиться настоящим вкусом помидоров и приготовить соус по своему вкусу.
Для кетчупа лучше всего подходят мясистые помидоры с ярким вкусом и ароматом. Помидоры должны быть спелыми, но не перезревшими. Помидоры должны быть целыми, без пятен и порчи. Другие ингредиенты для кетчупа
Добавьте в кетчуп сахар по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту помидоров. Добавьте в кетчуп соль по вкусу.
В кетчуп можно добавить разные специи: черный перец, красный перец, кориандр, гвоздику, корицу, мускатный орех, имбирь, чеснок. Добавьте в кетчуп уксус для более долгого хранения и более кислого вкуса.
Добавьте в кетчуп лук для более яркого вкуса и аромата. Добавьте в кетчуп чеснок для более пикантного вкуса.
Особенности приготовления кетчупаПодготовка: Перед приготовлением кетчупа помидоры нужно тщательно помыть и удалить плодоножки.
Варка: Помидоры нужно варить до мягкости, а затем протереть через сито или использовать блендер для получения однородной консистенции. Время приготовления: Время приготовления кетчупа зависит от способа приготовления и от количества ингредиентов.
Томление: Для более концентрированного вкуса кетчуп можно томить на слабом огне в течение нескольких часов. Готовый кетчуп можно хранить в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой не более 1 месяца.
Домашний кетчуп можно подавать к мясу, рыбе, овощам, макаронам, картофелю. Кетчуп можно украсить свежими травами, лимонной цедрой, черным перцем. Попробуйте приготовить домашний кетчуп с разными ингредиентами и специями и найдите свой идеальный рецепт! Поделитесь своими рецептами домашнего кетчупа в комментариях! И не забудьте попробовать приготовить это вкусное и простое блюдо!
