не готовьте сразу рыба, со временем она будет пересыхать, лучше приготовить столько, сколько вам нужно на дня, таким же интервалом готовить следующей партией
мягкий спелый банан, яйца, майонез, сахар, масло сливочное, мука, разрыхлитель, дополнительно приготовить заливка из банана, сметана, но я делаю, без них - поверьте, а умудренный кулинарный опыт затейницы могут украсить его разноцветной глазурью, другие посыпки