вишня без косточек , сахар , сливки , сахарная пудра , Для генуэзского бисквита (на форму диаметром 23 см): , яйцо , мука , какао-порошок , масло сливочное , Для шоколадного крема: , горький шоколад
сало размером на см , луковая шелуха , соль , соль в воду , сахар , перец черный , приправы , чеснок , дымок , жидкость , нитка натуральная лучше белые , чтоб не красились