солянка сборная с копченостями

мясо индейка , свинина , говядина , колбаса варенная , колбасс сервилат , копчености , картофель , маслины , оливки , огурчики соленые , маринад от оливок , рассол , лук , морковь , томатная паста , соль , перец по вкуск , лимон , сметана

Для бульона: , хорошая говяжья грудинка , мякоть свинины с сахарной косточкой , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , большая репчатая луковица , лавровый лист , душистый английский перец горошком , соль , перец черный молотый , Для варки куриной грудки и говяжьего языка: , лук , перец , сельдерей , язык говяжий , грудка куриная , Для заправки: , хороший бекон , отварной говяжий язык , копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня: , пастрам свиной , буженина , шея свиная копчёная , сардельки свиные копченые , охотничьи колбаски , окорок , колбаса "краковская" , репчатые луковицы , томатная паста , сахар , маринованные огурцы в маринаде , Для подачи: , черные маслины без косточек , каперсы , лимон , сметана , зелень

бульон , копчености , молочные сосиски , соленые огурцы , репчатый лук , томатная паста , перец горошком без верха , масло оливковое , масло сливочное

говядина , копчености , лук , маринованные огурцы , морковь , томатная паста , каперсы , вода , специи , маслины , лимон