Суп "Сборная солянка"

Name: Суп "Сборная солянка"
Yield: на 5л кастрюлю
Ingredients: картофелины большие; огурца соленых; оливок зеленых; Колбаса разных сортов, сосиски, копчености; морковь; луковица; Мясо для бульона (лучше пожирнее); томатная паста; кубик говяжий; Соль, перец, зелень; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Качикина

Вкусный сытный суп, который мы очень любим #марафон

на 5л кастрюлю

Ингредиенты

картофелины большие 4

огурца соленых 4

оливок зеленых 1 банка

Колбаса разных сортов, сосиски, копчености

морковь 1

луковица 1

Мясо для бульона (лучше пожирнее)

томатная паста 4-5 ч.л.

кубик говяжий 1

Соль, перец, зелень

лавровых листа 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон мясной. Снимаем пенку и недолго варим. Кладем лаврушку.

Тем временем режем мелко соленые огурцы, кладем огурцы в кастрюлю.

Далее режем и кладем варить картофель.

На сковороде пережариваем лук с морковью. Затем кладем для пережарки томатную пасту и колбасу, сосиски, бекон, кому что нравится. Жарим все вместе минут 10-15.

Затем в кастрюлю кладем оливки. Я их режу кружочками.

После как все это варится минут 20 кладем мясную пережарку, перчим.

Варим минут 15. В самом конце добавляем мелко порезанную зелень.

Чувствуете какой аромат? Приятного аппетита! :-)

...