Солянка мясная, сборная

Name: Солянка мясная, сборная
Ingredients: мясо индейка, свинина,говядина; колбаса варенная; колбасс сервилат; копчености; картофелин; маслин; оливок; огурчики соленые (в завистмости от размера); маринад от оливок и рассол; луковицы; морковь; томатная паста; соль,перец по вкуск; лимон и сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Коцман🌳

Обожаю солянку) #суп #первыеблюда #солянка#активист #деньповара #обед #первое...

Ингредиенты

мясо индейка, свинина,говядина по 300 гр каждого
колбаса варенная 200 гр
колбасс сервилат 200 гр
копчености 300 гр
картофелин 6
маслин 2 банки
оливок 1 банка
огурчики соленые (в завистмости от размера) 8 штук
маринад от оливок и рассол
луковицы 2
морковь 1 шт
томатная паста 4 ст ложки
соль,перец по вкуск
лимон и сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо я варю ч скороварке, 40 минут и оно распадается на волокна, + отличный бульон.

Пока варится мясо режв кольцами лук, тру морковь на крупной терке. обжариваю минут 7, потом добавляю мелко нарубленные огурчики, тушу минут 5, потом 2 ст ложки томатной пасты, и еще минут 5 тушим.

Мясо домтаем из бульона, режем произвольно, кому как нравится, я просто разобрала на волокна, колбасу и копченности так же режем. и немного обжариваем все вместе на сковородке с 2 мя ст.ложками томатной пасты.

Бульон с добавлением воды, (при необходимости) доводим до кипения, и добавляем мелко нарезанный картофель, через минут 7-10 добавляем зажарку, варим на среднем огне минут 6, потом добавляем мясо, рассол от оливок, примерно грамм 100. и рассол от соленых огурчиков, солим, перчим и ставим варится на маленький огонь.

Режем оливки и маслины, добавляем их в нашу соляночку, и варим еще минут 5, (проверяем картофель, если сварился, снимаем суп с плиты) разливаем по тарелкам, добавляем лимон и сметану. приятного аппетита.

...