Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Солянка мясная, сборная

Name: Солянка мясная, сборная
Yield: 2
Ingredients: Мясо индейка, свинина,говядина по 300 гр каждого; Колбаса варенная; Колбасс сервилат; Копчености; Картофелин; Маслин; Оливок; Огурчики соленые (в завистмости от размера); Маринад от оливок и рассол; Луковицы; Морковь; Томатная паста; Соль,перец по вкуск; Лимон и сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Коцман🌳

Обожаю солянку) #суп #первыеблюда #солянка#активист #деньповара #обед #первое...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо индейка, свинина,говядина по 300 гр каждого
Колбаса варенная 200 г
Колбасс сервилат 200 г
Копчености 300 г
Картофелин 6
Маслин 2 бан.
Оливок 1 бан.
Огурчики соленые (в завистмости от размера) 8 шт.
Маринад от оливок и рассол
Луковицы 2
Морковь 1 шт.
Томатная паста 4 ст. л.
Соль,перец по вкуск
Лимон и сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо я варю ч скороварке, 40 минут и оно распадается на волокна, + отличный бульон.

Пока варится мясо режв кольцами лук, тру морковь на крупной терке. обжариваю минут 7, потом добавляю мелко нарубленные огурчики, тушу минут 5, потом 2 ст ложки томатной пасты, и еще минут 5 тушим.

Мясо домтаем из бульона, режем произвольно, кому как нравится, я просто разобрала на волокна, колбасу и копченности так же режем. и немного обжариваем все вместе на сковородке с 2 мя ст.ложками томатной пасты.

Бульон с добавлением воды, (при необходимости) доводим до кипения, и добавляем мелко нарезанный картофель, через минут 7-10 добавляем зажарку, варим на среднем огне минут 6, потом добавляем мясо, рассол от оливок, примерно грамм 100. и рассол от соленых огурчиков, солим, перчим и ставим варится на маленький огонь.

Режем оливки и маслины, добавляем их в нашу соляночку, и варим еще минут 5, (проверяем картофель, если сварился, снимаем суп с плиты) разливаем по тарелкам, добавляем лимон и сметану. приятного аппетита.

...