тар тар из лосося с соусом из авокадо

мясо из мраморной говядины от мираторг "тартар" , красный салатный лук , маринованные огурчики-корнишоны , сыр пармезан , листы рукколы , масло оливковое , лимонный сок , бальзамический уксус , специи , яйцо целое сырое , качественный хрустящий багет

тунец свежий , томаты свежие , огурцы свежие

говядина свежая , каперсы , лук красный , кетчуп , соль , перец , яйцо куриное

свекла отварная , сельдь филе , лук зеленый , яичный желток , майонез , бородинский хлеб

баклажан , перец сладкий , сыр творожный , зелень , соль , семена кунжута

говядина , свежий огурец , дижонская горчица , лук красный , соль , батон , майонез , зелень

Для тар-тар: , клубника , базилик , сахарная пудра , Для соуса: , мята

вырезка говяжья , лук красный , петрушка , масло оливковое , соус тайский , соль , перец черный , яичный желток , руккола , хлеб тостовый харис , соевый соус , сахар , соус устричный , вода , перец розе

вырезка телёнка , хлеб , яйцо , каперсы , зелень

говяжья вырезка , каперсы , маринованный огурец , чеснок , яичный желток , зерновая горчица , лук шалот , соль , масло оливковое , украшения

говяжья вырезка , лук шалот , соевый соус , яичный желток , каперсы , корнишоны , соль , дижонская горчица

стейк тунца , соевый соус , масло оливковое , дижонскай либо баварская горчица , тонко нарезанный огурец , кунжут