Томатный суп по итальянски - рецепты с фото

Томатный суп по итальянски

Томатный суп по-итальянски — это настоящая симфония солнечных вкусов, которая перенесёт вас на уютные улочки Тосканы или Сицилии. Этот насыщенный, ароматный суп с бархатистой текстурой — идеальное воплощение средиземноморской кухни, где главную партию исполняют спелые помидоры, дополненные итальянскими травами и оливковым маслом первого отжима. Итальянский томатный суп отличается от привычных вариантов особой глубиной вкуса, которую придают ему традиционные ингредиенты: свежий базилик, душистый орегано и чеснок. Часто в него добавляют каплю бальзамического уксуса или щепотку красного перца для пикантной ноты. Подают такой суп с хрустящими гренками, посыпанными пармезаном, или с ароматными крутонами, пропитанными оливковым маслом. Этот суп — прекрасный выбор как для лёгкого летнего обеда, так и для согревающего ужина в прохладный вечер. Он отлично сочетается с лёгкими салатами и бокалом молодого кьянти. Попробуйте приготовить томатный суп по-итальянски — и вы поймёте, почему это блюдо так любимо от Милана до Палермо!