Суп с рисом

Name: Суп с рисом
Ingredients: рис; вода; картофель; чеснок; болгарский перец; луковица; морковь; томатная паста; растительное масло; лавровый лист; соль; перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

По этому рецепту мы предлагаем приготовить очень вкусный томатный суп с рисом и овощами...

Ингредиенты

рис 150г

вода 2л

картофель 3-4 клубня

чеснок 2 зубчика

болгарский перец 1шт

луковица 1шт

морковь 1шт

томатная паста 3ст.л.

растительное масло 2ст.л.

лавровый лист 1шт

соль

перец (молотый - смесь перцев)

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис высыпать на дуршлаг, проточной прохладной водой промыть до прозрачности стекающей воды, затем высыпать в кастрюлю и залить водой 2л, поставить вариться на среднем огне.

Картофель промыть, очистить, нарезать кубиком или брусочками, выложить к рису в кастрюлю, довести все до кипения, сделать слабый огонь и варить еще 10мин.

Мелко нарезать морковь, лук и болгарский перец, выложить в сковороду с небольшим количеством растительного масла сначала лук, тушить 5мин, добавить морковь, тушить еще 3мин, добавить перец, тушить еще 2мин, добавить томат-пасту и измельченный чеснок, всыпать специи, положить лавровый лист, тушить все вместе еще 5мин, помешивая.

Выложить приготовленную зажарку в суп, проварить его еще 7-10мин на слабом огне.

Заправить готовый суп с рисом мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

...