тудма или голубцы по татарски

мука пшеничная , вода , водка , яйцо , масло растительное , соль , сахар по щепотке , Начинка: , говядина , лук , перец , зелень , укроп , кинза , базилик

морковь , варенные яйца , соленый огурец , ветчина , маслины , соуса по-татарски , соль , зелень на усмотрение

мясной фарш , яйцо , рис , картофель , томат , перец сладкий , морковь , лук , соль , перец , чили , лавровый лист , специи , напр . хмели-сунели