Соус пеперад: , Перец болгарский 2 шт , Помидоры 2 шт , Лук 1 шт , Чеснок 2 зубчика , Тимьян, лавровый лист, базилик, соль перец по вкусу , Оливковое масло для жарки 2 ст.л. , Рататуй: , Цукини 1 шт , Кабачок 1 шт , Баклажан 1 шт , Помидор 3-4 шт , Оливковое масло 2 ст.л , Чеснок, тимьян, соль, перец по вкусу