Demi glace деми глас - рецепты с фото

Demi-glace(деми глас)

морковь, нарезанные кубики, сельдерей, лук, коричневый говяжий бульон-основа, масло сливочное, мука, мадеры, томатная паста, масло растительное, соль, сушеный тимьян

Альфия Шакирова

Соус Демиглас (demi-glace)

репчат лук, морковь, сельдерей, красное сухое вино, масло сливочное, соль

Иван Васин

Соус Деми-гляс

говяжьи кости, аджика перечная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, ягоды сушеный можжевельник

Нина Бушуева

Томленые бычьи хвосты в мясном соусе деми-гляс

бычий хвост, лук шалот, вино красное сухое, масло оливковое, аджика, репчатый лук, мясной соус деми-гляс, масло растительное, перец чили, лук зеленый

Нина Бушуева

Котлеты с грибами

фарш свиной, яйцо, шампиньоны, быстроразваривающаяся овсянка, соль, приправы, вода, масло растительное, мука, соус кнорр деми глас

Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Свиные стейки с необычным соусом

свиной стейк, морковь, репчатый лук, варенные яйца, готовый соус деми глас, приправы, соль

Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Бефстроганов с картофелем бэйби

вырезка говяжья, шампиньоны, сливки, картофель бэйби, капуста брюссельская, тимьян, деми гласс порошки кнорры, грибной бульон кнорр, масло оливковое, масло сливочное

Михаил

Перепела фаршированые

перепелка, масло растительное, яблоки, рис отварной, шафран, зелень петрушки, салат листовой, курица филе, уток печень, яйца, вишня, сахар, масло сливочное, соус вишнёвый, сок вишневый

Александр - директор Овкусе

Печень в мясном соусе

печень индейки, бульон куриный, лук репчатый

Александр - директор Овкусе

Гляссе

кофе, пломбир, корица, тертый шоколад опционален

Юлия Сидорова

Кофе гляссе с шоколадом☕

крепкий черный кофе, пломбир, тертый шоколад

Инга

Кофе гляссе ☕

крепкий свежесваренный кофе, пломбир, тертый шоколад

Инга