Свиные стейки с необычным соусом

Name: Свиные стейки с необычным соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: свиных стейка; морковь; репчатый лук; маринованных или квашенных огурца; варенных яйца; готовый соус Деми Глас [у меня 1 пакетик на 300 мл. воды]; для жарки растительное масло; приправы, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

свиных стейка 4
морковь 1
репчатый лук 1
маринованных или квашенных огурца 2
варенных яйца 3
готовый соус Деми Глас [у меня 1 пакетик на 300 мл. воды] 1
для жарки растительное масло
приправы, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо вымыть, просушить и посыпать приправами. Хорошо разогреть сковороду и обжарить стейк по 2 минуты с каждой стороны. Далее, в зависимости от размера, довести стейк до готовности в течение 5–6 минут, часто переворачивая.

Готовое мясо вынуть со сковороды, в масло, оставшееся после жарки [масло лучше процедить, если осталось что-либо после жарки], вложить нарезанный мелко лук и жарить до прозрачности. Затем прибавить морковь, нарезанную на кружочки, прожарить около 3 минут и вложить огурцы, так же нарезанные на кружочки. Жарить около 3-5 минут и затем добавить готовый соус и дальше тушить около 5-7 минут. Далее прибавить нарезанные яйца и немного проварить.