Свиные рулетики с грибной начинкой

Name: Свиные рулетики с грибной начинкой
Ingredients: стейков свиной шеи (толщиной 1,5 см); консервированных шампиньонов; средняя луковица; ст.ложки майонеза; ст.ложки соевого соуса; ч.ложка горчицы; яйца; Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кобзева

Попробуйте, точно понравится! Очень вкусно получилось!!! Пришлось, конечно, повозиться,...

Ингредиенты

стейков свиной шеи (толщиной 1,5 см) 5
консервированных шампиньонов 400 г
средняя луковица 1
ст.ложки майонеза 2
ст.ложки соевого соуса 3
ч.ложка горчицы 1
яйца 2
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусочки мяска очень хорошо отбить молоточком. Посолить, поперчить и приправить любимыми специями.

Приготовить соус: смешиваем майонез с горчицей и соевым соусом.

Смазать очень обильно наши кусочки мяса этим соусом. И убрать мариноваться при комнатной температуре.

Шампиньоны нарезать небольшими дольками, лук - полукольцами. Обжарить всё на растительном масле до золотистого цвета, посолить. Соединить грибы с луком - начинка готова.

На каждый кусочек свинины выложить начинку, свернуть мясо в рулетики. Чтобы не развернулись, можно скрепить зубочистками.

Яйца разбить в чашку, подсолить, хорошо взбить вилкой.

Каждый рулетик обмакнуть в яйцо и обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Выложить поджаренные рулеты в противень, закрыть фольгой и отправить в разогретую до 150° духовку на 50 минут.