Грибной суп-пюре

В воде отварить кости с мясом до готовности. Вынуть из бульона, дать немного остыть.

Картофель нарезать кубиками. Морковь нарезать кубиками или если тонкая, то кружками. Лук нарезать мелко. Опустить овощи в кипящий бульон.

Мясо отделить от кости, нарезать мелко. Грибы и мясо отправить в бульон к овощам, посолить, добавить специи по вкусу, довести до кипения.

Измельчить суп в блендере. Добавить молоко или сливки. Прогреть на огне 5 минут. Подавать с зелёным луком, можно с сухариками. Приятного аппетита!