birthday-logo

Грибной суп-пюре из замороженных грибов. Обед №38

Автор Olgrig
Сегодня я расскажу как я варю грибной суп из замороженных лесных грибов. В нашей семье...
50 минут.
по желанию
25

Ингредиенты

замороженных грибов 1 пакет
картофелин в зависимости от желаемой густоты супа несколько
большая луковица 1
масло сливочное + растительное масло для жарки лука
или больше воды по желанию 1, 5 Л
сметана или сливки
соль-перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Первым делом достаем из морозилки пакет замороженных грибов. Чистим и режем лук. В кастрюлю кладу сливочное масло и наливаю немного растительного, чтоб не горело и кладу лук, жарю до прозрачного, стекловидного состояния и как только лук начинает зажариваться я заливаю водой, но не более литра.
2
Вода греется, освобождаю грибы из пакета и кладу в воду, ставлю таймер на 40 минут. Здесь вы сами должны решить добавлять воды или нет, какой густоты вы хотите суп-пюре.
3
Тем временем чищу и режу картофель и ставлю вариться, солю по вкусу. Воды ровно столько, чтоб она покрыла картофель. Картофель у нас всегда для супов рассыпчатый, варится быстро.
4
Через 40 минут соединяем грибы и картофель. Пюрируем. Выправляем на соль и перец. Учтите, сливки или сметану только в тарелку. Даже в холодильнике грибной суп не советую хранить со сливками. Честно говоря особой разницы между грибным супом из свежих и мороженных грибов я не заметила! Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 25

Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!