Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
Ингредиенты
- Свиного фарша 600 г
- Яйцо 1
- Шампиньонов 100 г
- Быстроразваривающейся овсянки 6 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Любимой приправы (я добавила хмели-сунели) 1 ч. л.
- Воды 30 г
- Растительное масло для жарки
- Мука или панировочные сухари для панировки
- Соуса кнорр деми глас 300-500 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Грибы мелко нарезать и смешать с остальными ингредиентами. Готовый фарш разделить на 6 частей и каждую часть сформировать в виде котлет. Затем котлеты обвалять в муке или сухарях и обжарить с двух сторон до коричневого цвета. Обжаренные котлеты вынуть со сковороды, положить в кастрюльку, залить готовым соусом и протушить около 20 минут. Котлеты получаются мягкие и сочные.
2
Соус Деми Глас можно заменить подливой приготовленной из оставшегося масла в сковородке. Для этого нужно в масло всыпать 2 ст.л. муки, прожарить до светло-коричневого цвета и при постоянном помешивании добавить 300 мл. воды, дать прогреться и добавить ещё 200 мл воды и посолить по вкусу. Проварить несколько минут, затем соус процедить, залить им котлеты и протушить 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
