Котлеты рубленые из куриного филе. Рубленые котлеты из курицы с грибами

Name: Котлеты рубленые из куриного филе. Рубленые котлеты из курицы с грибами
Yield: 10 порций
Ingredients: Мясо любое 1 кг; Грибы 300 гр; Лук 100 гр; Яйцо 2 шт; Мука пшеничная 3 ст. л; Соль, перец, специи по вкусу; Чеснок сушеный 1/2 ч. л; Универсальная приправа по вкусу; Мука пшеничная (для обваливания); Растительное масло (для обжарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

Этот рецепт мне нравится за простоту. И если нет фарша или мясорубки, рецепт всегда...

60 минут

10 порций

Ингредиенты

Мясо любое 1 кг

Грибы 300 гр

Лук 100 гр

Яйцо 2 шт

Мука пшеничная 3 ст. л

Соль, перец, специи по вкусу

Чеснок сушеный 1/2 ч. л

Универсальная приправа по вкусу

Мука пшеничная (для обваливания)

Растительное масло (для обжарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо и грибы нарезаю, помельче, лук кубиком. Соединяю все ингредиенты, мясо, грибы, лук, яйца, чеснок, соль, перец, специи, муку, перемешиваю.

Смачиваю руки в воде из фарша формирую котлеты. Обваливаю в муке и выкладываю на сковороду.

Обжариваю котлеты на растительном масле с двух сторон на медленном огне, до румяного цвета. В чистую сковороду, без масла, выкладываю все обжаренные котлеты, заливаю на дно сковороды немного кипятка.