Азербайджанская долма - рецепты с фото

20 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма — фаршированные овощи по-азербайджански
баклажаны синие, перец болгарский, помидоры, фарш, рис круглозерный, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, базилик, мята, укроп, кинзы, зира, перец черный, соль, сметана, натуральный йогурт, чеснок, вода
recipe-author-avatar
Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳
Долма — фаршированные овощи по-азербайджански
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма по-азербайджански из виноградных листьев
фарш, лук репчатый, круглый рис, кинза, укроп, мятое, перец сладкий, соль, перец, масло сливочное, сметана, раздавленный чеснок
recipe-author-avatar
Мехри
Долма по-азербайджански из виноградных листьев
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма нежная и некоторые секретики
говядина, свинина, куриное филе, жирок, виноградные листья, специи любимая, соль, рис, в фарш, сметана, простокваша, чеснок
recipe-author-avatar
Наталья Карпунцова 🌳✈
Долма нежная и некоторые секретики
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма по-азербайджански, из виноградных листьев
фарш говяжий, круглый рис, виноградные листы, укроп, кинзы, свежая мята, топленое масло, соль, перец, гатыги
recipe-author-avatar
Fidan Amirbekova🏃‍♂️
Долма по-азербайджански, из виноградных листьев
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма в виноградных листьях
фарш говяжий, пол риса, листья виноградные, лук репчатый, зелень кинзы, укроп, соль, специи, масло сливочное
recipe-author-avatar
Roxana 🏃‍♂️
Долма в виноградных листьях
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма по-азербайджански "Три сестры"
баклажаны, помидор, перец болгарский, фарш, рис, укроп, йогурт, чеснок, лук
recipe-author-avatar
DINA
Долма по-азербайджански "Три сестры"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма по-азербайджански
жирная мякоть баранина, лук, сырой рис, кинзы, укроп, сушеная мята, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Девушка из востока.....
Долма по-азербайджански
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированные овощи
листы капусты, перец болгарский, кабачки, фарш, рис, морковь, лук репчатый, томатная паста, вода, соль, перец, паприка, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Фаршированные овощи

Азербайджанская долма

Азербайджанская долма — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный символ гостеприимства и традиций Кавказа. Это изысканное угощение, которое покоряет с первого укуса своей сочностью, ароматом и неповторимым вкусом. Долма в Азербайджане готовится с особым трепетом, передаваясь из поколения в поколение как семейное достояние. Ключевые ингредиенты азербайджанской долмы — нежное мясо, чаще всего баранина или говядина, смешанное с рисом и ароматными специями, завернутое в виноградные листья. Но в Азербайджане долму готовят не только в листьях винограда — встречаются варианты с капустой, баклажанами и даже помидорами. Каждый вариант по-своему уникален и раскрывает богатство местной кухни. Подают азербайджанскую долму с чесночно-йогуртовым соусом или просто с долькой лимона, чтобы подчеркнуть вкус. Это блюдо идеально для семейного застолья, праздников или просто для того, чтобы порадовать близких чем-то особенным. Попробуйте приготовить азербайджанскую долму — и вы почувствуете тепло кавказского солнца и щедрость местных традиций!