Бенгали таркари или овощи по бенгальски - рецепты с фото

8 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Бенгали таркари или овощи по-бенгальски

большой баклажан, куркума, картофель, тыква, зеленый горошек, семен горчица, перец красный, семена шамбалы, семен аниса, молотое кумина, кипяток, сахар, я использовала стевиозид, соль, топленое масло

Ираида Дмитриева

Бенгали Таркари - это овощное рагу по индийскому рецепту. Летнее вегетарианское блюдо для всей семьи

картофель, баклажан, перец болгарский, фасоль лоби, лук репчатый, чеснок, масло растительное

TastyMuse

Бенгали Таркари - это овощное рагу по индийскому рецепту. Летнее вегетарианское блюдо для всей семьи

Тушёные овощи а-ля по-бенгальски

кабачок, тыква, картофель, морковь, лук, сельдерей, стручковая фасоль, зелень укроп, петрушка, Специи:, семен горчица, молотое, кориандр, куркума, базилик, эстрагон

Елена Васильева 🏃‍♂️

Картофель "По бенгальски"

Основные:, картофель, морковь, замороженные фасоли, сметана, соль, Заправка:, томатная паста, тертый имбирь, лавровый лист, кардамон, гвоздика, палочка корицы, масло растительное, тмин, кориандр, перец чили, куркума, половник воды из под варки картофеля

NICOLS

Яйца в бенгальском стиле. Индийская кухня

яйцо куриное, картофель молодой, морковь, помидор, томатная паста, лук репчатый, чеснок, сливки, соль, сахар, перец, масло сливочное, кинза, имбирь, лавровый лист, специи, гарам масала, зерно горчица, зира, карри, кориандр, куркума

Svinni ✈

Яйца в бенгальском стиле. Индийская кухня

AC: Новогодний

absolut madrin, triple sec, сок лайма, розмарин, few desh ванильный экстракт, мандариновый сироп, шампанское, свежий розмарин, мандарины, цедра лайма, бенгальские огни

Gastrochemistry

«Бенгальские огни» -безе на съедобной соломке

белок - белок, сахар

Оксана «Resepti_ot_ksu”

«Бенгальские огни» -безе на съедобной соломке

НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Сенегальский суп из курицы с яблоком

грудка куриная, бульон, яблоки, лук, сельдерей, перец чили, масло сливочное, мука, карри, сливки, перец острый, соль

Ирина Гогарева

Дальше

Бенгали таркари или овощи по бенгальски

Бенгали таркари — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесёт вас на оживлённые улицы Калькутты или Дакки. Овощи по-бенгальски — это не просто гарнир, а настоящий символ домашнего уюта и праздника вкуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет добавить в своё меню нотки индийской кухни, но не готов к чрезмерной остроте. Традиционно бенгали таркари готовят из сезонных овощей, таких как картофель, цветная капуста, морковь и баклажаны, которые томятся в нежном соусе с добавлением куркумы, кумина и горчичного масла. Именно последнее придаёт блюду тот самый узнаваемый бенгальский акцент — лёгкую горчинку и насыщенный аромат. Подавать овощи по-бенгальски можно с рисом басмати, лепёшками паратха или даже как самостоятельное вегетарианское блюдо. Оно отлично подойдёт для семейного ужина, дружеских посиделок или даже праздничного стола. Попробуйте этот вкусный и полезный вариант индийской кухни — и ваши гости обязательно попросят добавки! Хотите удивить близых чем-то необычным? Бенгали таркари — идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию специй и натуральный вкус овощей. Готовьте с душой и наслаждайтесь настоящим вкусом Востока!