Мексиканская кухня
бразильская кухня
Стандартный поиск нашёл 54 рецепта
лайм , сахар , вода , сгущенное молоко
6 шагов
30 минут
Светлана @chef_pandos
морковь , яйца , сахар , подсолнечное масло , сахарная пудра , мука , разрыхлитель , соль , мелкотертая апельсиновая цедра
8 шагов
примерно 1 ч. 20 минут
ELENA R
Также ищут:
морковь , мука , коричневый сахар , яйца , масло оливковое , разрыхлитель , соль , ванилин , цедра один апельсин , рикотта , сахарная пудра , яичный желток
9 шагов
Елена Лапко
крахмал , молоко , масло растительное , яйца , соль , сыр твердый , перец красный , нарезанное мелко укропа
6 шагов
Анна Валерьевна
куриная грудинка , лук , спелый помидор , рис , морковь , перец сладкий , ветчина , свежая зелень петрушки , укроп , чесночные , соль , перец
4 шага
1 ч
Lara13
лайм , сахар , сгущенное молоко , вода , лед
1 шаг
20 минут
Guzel video.cooking
сгущенка , какао , масло сливочное , шоколадная стружка
5 шагов
10 мин. +2 часа
Регина Лёвина
филе белой рыбы , очищенные креветки , помидор , перец сладкий , лайм , чеснок , петрушка , перец чили , кокосовое молоко , вода , масло растительное , соль , перец
10 шагов
45 минут
Оксана
филе белой морской рыбы , лайм , перец сладкий , перец острый , лук репчатый , чеснок , протертая мякоть томатов , кипяток , молоко кокосовое , соль , перец , кинза свежая , масло растительное
4 шага
1 час
Galina_Tarn
пшеничная мука , яйца куриные , морковь , сахар песок , разрыхлитель , масло растительное
9 шагов
1 час
Наталья Морозова
Бразильская кухня. Пошаговые рецепты с фото
Бразильская кухня - это яркое сочетание традиций коренных народов, африканских влияний и португальского наследия. Она богата разнообразием вкусов и ингредиентов, благодаря обширной территории страны и её культурному разнообразию. В каждом регионе Бразилии можно найти свои уникальные блюда и кулинарные традиции, которые отражают историю и культуру его жителей.
Типичные блюда
Фейжоада - это, пожалуй, самое известное блюдо Бразилии. Это насыщенное и сытное рагу из черных бобов и разнообразных видов мяса, часто включающее свинину. Фейжоада обычно подаётся с рисом, апельсинами, жареной капустой и маниоковой мукой.
Мокека - это рыбное рагу, популярное в прибрежных районах. Мокека готовится из свежей рыбы, кокосового молока, пальмового масла, помидоров, лука и перца, и имеет насыщенный, пряный вкус.
Чураско - это бразильское барбекю, включающее разнообразные виды мяса, которые готовятся на вертеле. Мясо обычно подаётся с различными соусами и гарнирами, такими как рис, бобы и овощи.
Пао де кейжо - это маленькие хлебные булочки, приготовленные из маниоковой муки и сыра. Это популярная закуска или завтрак, который можно найти по всей Бразилии.
Акареже - это блюдо африканского происхождения. Акареже - это жареные пирожки из фасоли, наполненные креветками, специями и пальмовым маслом. Они часто подаются с острыми соусами и овощными гарнирами.
Культура питания
Бразильская культура питания также включает в себя многочисленные фрукты и овощи, многие из которых уникальны для региона Амазонки. Например, асаи, гуарана, маракуйя и многие другие используются как в свежем виде, так и в виде соков и десертов. Кроме того, кофе является важной частью бразильской культуры, и страна известна своим высококачественным кофе, который экспортируется по всему миру.
