дрожжевое тесто 3,847 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
649
Слоёный тортик со сгущёнкой
слоеное дрожжевое тесто, масло сливочное, сгущенное молоко, цедра с лимоном, орех грецкий
recipe-author-avatar
Люда
Слоёный тортик со сгущёнкой
650
Рыбный пирог
филе трески, слоеное дрожжевое тесто, лук репчатый, яйцо, соль
recipe-author-avatar
Юлия Пожарская
Рыбный пирог
651
Сосиска с картофелем в тесте жареные в масле
сосиска молочная, картофельное пюре, тесто дрожжевое пирожковое
recipe-author-avatar
Наталья
Сосиска с картофелем в тесте жареные в масле
652
Пирог с грибами и курицей
слоеное дрожжевое тесто, куриное филе, сыр твердый, свежие шампиньоны, яйцо, специи, соль, кунжут, масло растительное
recipe-author-avatar
🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️
Пирог с грибами и курицей
653
Пирог с курицей и картошкой
слоеное дрожжевое тесто, картофелина, грудка куриная, соль, перец, сухой чеснок, вода, яичный желток
recipe-author-avatar
Софья
Пирог с курицей и картошкой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
654
Круассаны с шоколадом
слоеное дрожжевое тесто, шоколад, яйцо
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Круассаны с шоколадом
655
Пирог с рыбой и рисом
тесто дрожжевое, рис, рыба филе, рыба филе пангасиус, лук репчатый, яйцо, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Пирог с рыбой и рисом
656
Ватрушки с картошкой и грибами
тесто дрожжевое, картофель, лук репчатый, грибы, масло сливочное, масло растительное, яйцо
recipe-author-avatar
Елена
Ватрушки с картошкой и грибами
657
Жареные пирожки со щавелем
тесто дрожжевое, щавель, сахар, мука
recipe-author-avatar
Надежда Чанцева
Жареные пирожки со щавелем
658
Пирог ромашка с колбасой и сыром
слоеное дрожжевое тесто, колбаса, сыр, яйцо
recipe-author-avatar
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
Пирог ромашка с колбасой и сыром
659
Пирог с курицей и сыром в слоеном тесте 🥮
слоеное дрожжевое тесто, грудка куриная, сыр, яйца, кунжут
recipe-author-avatar
Анатолий Печенька 🍪
Пирог с курицей и сыром в слоеном тесте 🥮
660
Булочки-улитки с творогом и корицей
слоеное дрожжевое тесто, творог, сахар, корицы, яйцо
recipe-author-avatar
Ирина Cherry
Булочки-улитки с творогом и корицей

Дрожжевое тесто. Пошаговые рецепты с фото

Дрожжевое тесто – это основа для многих видов выпечки, от хлеба и булочек до пиццы и пирогов. Его главное отличие – использование дрожжей, которые делают тесто воздушным, мягким и ароматным. Приготовление дрожжевого теста включает в себя процесс брожения, во время которого дрожжи взаимодействуют с мукой и сахаром, выделяя углекислый газ. Это приводит к увеличению объёма теста и образованию характерной пористой структуры. Существует несколько видов дрожжевого теста: сдобное (с добавлением масла, молока и яиц) и простое (на воде или молоке). Каждый вариант подходит для определённых видов выпечки – от сладких булочек до хрустящего хлеба. Готовое тесто можно использовать для разнообразных кулинарных экспериментов. Оно отлично сочетается с начинками, специями и различными добавками. Благодаря своей эластичности и мягкости, дрожжевое тесто позволяет создавать вкусную и ароматную выпечку, которая радует всех любителей хлебобулочных изделий.