Жюльен с грибами и курицей можно без курочки - рецепты с фото

Жюльен с грибами и курицей можно без курочки

Жюльен с грибами и курицей — это изысканное блюдо французской кухни, которое давно полюбилось в России за нежный вкус и аппетитную подачу. Этот вариант можно легко адаптировать для вегетарианцев, просто исключив курицу, но сохранив всю прелесть грибного аромата. Идеальное блюдо для уютного ужина, романтического свидания или праздничного стола. Жюльен подают в порционных кокотницах, посыпая золотистой сырной корочкой, которая тает во рту. Грибы придают блюду насыщенный вкус, а сливочный соус делает его по-настоящему роскошным. Интересный факт: традиционно жюльен готовился только из грибов, а курицу добавили уже позже, адаптируя рецепт под местные предпочтения. Это делает блюдо универсальным — вы можете экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу. Попробуйте приготовить этот кулинарный шедевр дома! Аромат жюльена с грибами и курицей (или без неё) создаст атмосферу настоящего ресторана на вашей кухне. Блюдо отлично сочетается с хрустящим багетом и бокалом белого вина. Совет: для более насыщенного вкуса используйте смесь лесных грибов — шампиньоны, лисички и белые грибы сделают ваш жюльен по-настоящему незабываемым.