Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяноблинчик 🥞
овсяных хлопьев, молоко, манки, сахар, корица
recipe-author-avatar
Оксана 🍓
Овсяноблинчик 🥞
award-icon award-icon award-icon award-icon
Голубцы
фарш, отварный рис, лук, капуста, масло, сметана, соль, специи
recipe-author-avatar
Татьяна Холкина
Голубцы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вишневый пирог на песочном тесте 🍒 Vegan 🌱
мука цельнозерновая, мука овсяная, кокосовая мука, масло растительное, вода, мед, сода гашеная уксусом, вишня, тростниковый сахар
recipe-author-avatar
Anastasia Vegan
Вишневый пирог на песочном тесте 🍒 Vegan 🌱
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушёная картошка
картофель, лук, морковь, помидор, перец, соль, лавровый лист
recipe-author-avatar
Анастасия Фальмонова ✈
Тушёная картошка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышные панкейки
яйца, сахар, кефир, мука, соль, сода гашеная уксусом, сахарная пудра
recipe-author-avatar
💜Елизавета 💜
Пышные панкейки
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кукурузный пирог с бананом
кукурузная мука, кефир, яйца, мед, банан, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Варя
Кукурузный пирог с бананом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Южный сенокос
изюм, семечки подсолнечника, красная луковица, яблоко, чеснок, капуста, салат, листы мяты, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Южный сенокос
award-icon award-icon award-icon award-icon
Глазунья "по-Денверски"
яйца, бекон, лук, сыр, соль, перец
recipe-author-avatar
Инесса🌳
Глазунья "по-Денверски"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Спагетти с морепродуктами
морской коктейль, чеснок, помидоры черри, сливки, сыр, орегано, спагетти, масло, соль
recipe-author-avatar
ymo_recepty
Спагетти с морепродуктами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яйцо - пашот
яйцо куриное, вода, уксус, бальзамический уксус, масло оливковое, чеснок, соль, зелень
recipe-author-avatar
Галина Кошукова(Шубина)✈
Яйцо - пашот
award-icon award-icon award-icon award-icon
Зубатка, запечённая с овощами
стейк зубатки, лук, морковь, картофель, томатный соус, помидор, соль, специи
recipe-author-avatar
Марина Солодовникова
Зубатка, запечённая с овощами
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашний торт
сливки, сахарная пудра, ванилин, яйца, сахар, мука, масло сливочное, сода, вода, клубника, вишня из компота
recipe-author-avatar
Анастасия Бабаева🏃‍♂️
Домашний торт

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!