Домашний торт

Яйца взбить с сахаром до бела. Растопить масло, добавить в миску, затем просеянную муку с содой (где то 1/3 ч.л.) добавлять по ложке, как следует перемешать.

Подготовим форму, я дополнительно положила бумагу для выпечки и смазала форму маслом. Выпекать тесто при 180 градусах до сухой зубочистки. Первые 20-25 минут духовку лучше не открывать.

Крем. Возьмите холодные жирные сливки 33% и более, я брала, на которых написано "для крема"). Начинайте взбивать сливки на малых оборотах, постепенно добавляя пудру, чтобы она хорошо растворилась. И потом на максимальных оборотах 3-5 минут, смотрите по готовности. Но главное не передержать)

Готовый корж разделите на несколько частей, охладите. Сразу приготовьте сироп для пропитки: вода и сахар. Я взяла 100 мл воды и 50 гр сахара (не люблю очень сладкие торты), добавила всё в кружку и грела в микроволновке 2 минуты. Осторожно, возможно вскипание сиропа! (Можно нагреть в кастрюле)

Пропитайте готовым сиропом коржи по вашему усмотрению, можно положить на бумажное полотенце, для меньшей пропитки.

А затем дело идет за вашей фантазией. Тк у меня осталась вишня из компота я на первый корж положила крем и вишню без косточек, а на второй крем и клубнику. Крема я люблю побольше, поэтому у меня 2 слоя) приятного аппетита 😉