Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,054 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сладкая пицца с бананом
вода, сухие дрожжи, сахар, соль, оливкогое масло, мука, банан, маршмеллоу, нутелла
recipe-author-avatar
Люси_Zvezda 🏃‍♂️
Сладкая пицца с бананом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулетики закусочные с икрой мойвы
лаваш тонкий, икра мойва в сливочном соусе, сыр твердый, огурец, зелень
recipe-author-avatar
Elena 🍽
Рулетики закусочные с икрой мойвы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат питательный
соевый соус, масло растительное, чеснок, нежирная свинина, капуста пекинская, свекла, морковь, перец сладкий, огурец
recipe-author-avatar
Евгения Прохорова 🏃‍♂️
Салат питательный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Простой соус из ряженки
густой ряженки, чеснок, кинзы
recipe-author-avatar
Алексуткина Ольга
Простой соус из ряженки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Квашеная капуста
капуста, морковь, кипяченая остывшая воды, мед, соль, лавры, горошек перец, клюква, облепиха
recipe-author-avatar
Аиша
Квашеная капуста
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный чизкейк с миндальной крошкой
печенье oreo, масло сливочное, Миндальная крошка:, миндальная мука, мука, сахар, яблоки, лимонный сок, корица, сыр творожный, сметана, яйцо, кукурузный крахмал, яблоко
recipe-author-avatar
Katya BivKen ШЕФ
Яблочный чизкейк с миндальной крошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сырники
обезжиренный творог, сахар, яйца, соль, мука, сахарная пудра, масло растительное, манная крупа
recipe-author-avatar
Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️
Сырники
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по-аджарски
мука, дрожжи, сахар, соль, вода, масло растительное, сулугуни
recipe-author-avatar
Мария Шальнова
Хачапури по-аджарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель, запечённый в фольге #неПП
картофель, чеснок, масло оливковое, соль, перец, прованские травы
recipe-author-avatar
Маргарита Сорокина
Картофель, запечённый в фольге #неПП
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соба с овощами #чемпионатмира #япония
лапша, репчатый лук, перец болгарский, шампиньоны, стручковая фасоль, соевый соус, соль, перец, кунжутное масло
recipe-author-avatar
Маргарита Сорокина
Соба с овощами #чемпионатмира #япония
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный пирог с творожными шариками
мука овсяная, сметана, сахар, яйца, разрыхлитель, какао, творог, кокосовая стружка, кукурузный крахмал
recipe-author-avatar
Наташа ✈
Шоколадный пирог с творожными шариками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Острый говяжий салат с глубоким каскадом вкусов
отварные говяжие вырезки каждые, масло оливковое, редис, помидоры, мята, лук, лук зеленый, огурец, молодой салат латука, морская соль, перец черный, чеснок, перец красный, мед, сок лимона
recipe-author-avatar
Наталя Донченко
Острый говяжий салат с глубоким каскадом вкусов

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!