Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареная свинина в пряном соусе
мякоть свинины, шампиньоны, перец сладкий, морковь, масло растительное, соевый соус, чеснок, яблочный уксус, крахмал
recipe-author-avatar
Ирина Гогарева
Жареная свинина в пряном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гнезда с фаршем
фетучини, фарш свиной, лук, чеснок, морковь, томаты в собственном соку, томатный соус, бульон, сыр, соль, перец, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Гнезда с фаршем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный штрудель
мука, яйцо, масло растительное, вода, соль, яблоки, грецкий орех, изюм, сахар, молотая корица, яичный желток
recipe-author-avatar
Полина🤎
Яблочный штрудель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кокосовый пирог на скорую руку
мука, сахар, кефир, яйцо, разрыхлитель, кокосовая стружка сухая, сливки
recipe-author-avatar
Любовь Балакова
Кокосовый пирог на скорую руку
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паста с вялеными томатами
спагетти, вяленые томаты, чеснок, белое сухое вино, пармезан, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Natalia Z
Паста с вялеными томатами
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Филе минтая с соусом тар-тар
филе минтая, мука, специи, соль, петрушка, огурец, чеснок
recipe-author-avatar
Дарья Герасимова
Филе минтая с соусом тар-тар
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрое, вкусное, рассыпчатое печенье 🍪 Starbucks
масло сливочное, яйцо, яичный желток, сахар, корицы, соль, ванилин, уксус, крахмал, разрыхлитель, мука, орех грецкий, шоколадные капли
recipe-author-avatar
Nadya Ovchinnikova
Быстрое, вкусное, рассыпчатое печенье 🍪 Starbucks
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные шашлычки с овощами
грудка куриная, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, майонез, чеснок, базилик, соль, перец черный, овощи
recipe-author-avatar
Нина Чам
Куриные шашлычки с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощной салат
огурец, помидор, капуста пекинская, укроп, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Юлия Пожарская
Овощной салат
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП бризоль
яйцо, фарш из грудки птицы, сыр, зелень, помидор
recipe-author-avatar
Ангелина
ПП бризоль
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивые вареники из картошки
картофельное пюре, яйцо, соль, мука, лук
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Ленивые вареники из картошки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эклеры
мука, молоко, вода, яйца куриные, масло сливочное, сахар, соль, рикотта, сгущенка, сахар с натуральной ванилью, сахарная пудра, цедра апельсина, сливки, белый шоколад
recipe-author-avatar
Павел Гончаров
Эклеры

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!