Ягодный блинный тортик "Дачный"

Name: Ягодный блинный тортик "Дачный"
Ingredients: Тесто для блинчиков; молока; большое или 2 маленьких яйца; Около 200 грамм муки; сахара; растительного масла; соли; Крем; баночки (400 грамм) маскарпоне; Сахарная пудра; Ягоды (малина или клубника); Ягоды для украшения (клубника, земляника, смородина, малина, т. п

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Блинный тортик идеальное решение, если на даче хочется чего-то сладенького, но без...

Ингредиенты

Тесто для блинчиков

молока 700 мл.

большое или 2 маленьких яйца 1

Около 200 грамм муки

сахара 2 ст. л.

растительного масла 3 ст. л.

соли Щепотка

Крем

баночки (400 грамм) маскарпоне 2

Сахарная пудра 150 грамм

Ягоды (малина или клубника) 200 грамм

Ягоды для украшения (клубника, земляника, смородина, малина, т. п

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто для блинов. Я обычно разбавляю молоко тёплой водой наполовину. Мне так больше нравиться. Смешиваем яйцо, соль, сахар и слегка взбиваем. Добавляем немного, грамм 100, молока. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем густое тесто и теперь будем его разбавлять молоком до нужной консистенции.

Добавляем растительное масло в тесто и жарим тонкие блинчики. Блинчики остужаем. Нам потребуется около 10 штук.

Готовим крем. Блендером измельчаем клубнику (или малину с клубникой вкуснее) в пюре. Процеживаем через ситечко, чтобы убрать семечки. Смешиваем с маскарпоне и сахарной пудрой. Взбиваем до однородности.

Промазываем каждый блин толстым слоем крема. У меня ушло 10 блинов. На верхний блин кладём побольше крема. Украшаем ягодами. Можно полить растопленным шоколадом. Настаиваем в холодильнике не менее 4 часов, а лучше ночь.