Лосось в сливочно-чесночном соусе

Name: Лосось в сливочно-чесночном соусе
Yield: 6 порций
Ingredients: Лосось; Сливки 20%; Помидоры Черри; Чеснок; Луковица; Специи для морепродуктов; Сыр; Сливочное масло для жарки; Соль; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Ксю

Идеальное блюдо к романтическому ужину, праздничному столу. Это блюдо едят с...

1 ч. 30 мин.

6 порций

Ингредиенты

Лосось 700 гр

Сливки 20% 100 мл

Помидоры Черри 6 шт

Чеснок 3 зубчика

Луковица 1/2

Специи для морепродуктов

Сыр 100 гр

Сливочное масло для жарки 25 гр

Соль

Лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу промыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от чешуи, кожи, вытащить кости. Оставить только филе. Нарезать филе кусочками. Обмазать кусочки филе солью, перцем, сбрызнуть лимоном и оставить мариноваться на 10 минут. После того, как рыбка замариновалась, на сухой сковороде обжариваем наше филе со всех сторон по несколько минут. Далее рыбу достаём из сковороды и убираем на тарелку.

В этой же сковороде топим сливочное масло. Выкладываем нарезанный лук, чеснок и Черри или обычные помидоры, нарезанные кусочками. И обжариваем около 5 минут.

К луку, чесноку и помидорам возвращаем рыбу. Добавляем сливки 100мл и сверху присыпаем специями для морепродуктов. Сверху выкладываем дольки лимона. Накрываем крышкой и тушим около 15 минут.

Присыпаем тертым сыром и ждём пока он расплавится. Рыбка готова.

...