Оладушки на кефире запечённые

Name: Оладушки на кефире запечённые
Yield: 20 /25 порций
Ingredients: муки; кефира; растопленного сливочного масла (тёплого); Яйца; разрыхлителя; соды; сахара; соли; Дополнительно:; растительное масло для жарки блинов; сливочного масла для смазывания после запекания; для подачи - мёд, варенье или сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эленька

Любимый семейный рецепт) Вкусные, нежные! Идеальное начало выходного дня! Готовлю с...

30 минут

20 /25 порций

Ингредиенты

муки 250 гр

кефира 500 мл

растопленного сливочного масла (тёплого) 100 гр

Яйца 2 шт

разрыхлителя 1 ч.л

соды 0,5 ч.л

сахара 1 ст.л

соли 1/4 ч.л

Дополнительно:

растительное масло для жарки блинов

сливочного масла для смазывания после запекания 50 гр

для подачи - мёд, варенье или сгущенка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чаше миксера взбить до объединения - кефир, яйца, растопленное сливочное масло.

В миске смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель).

Постепенно, постоянно помешивая всыпать мучную смесь к кефирно-яичной, и аккуратно взбить миксером до исчезновения комочков.

Дать тесту отдохнуть 10 минут.

Разогреть толстостенную сковороду, слегка смазать растительным маслом и жарить оладушки с двух сторон на среднем огне.

После того, как приготовили оладушки, перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в духовке при 160* градусах 5/10 минут, вытаскиваем, смазываем каждый оладушек сливочным маслом и подаём к столу!

При подаче добавляем свой любимый топпинг - мед, варенье, сгущённое молоко.

Приятного аппетита!

...