Йогурт натуральный - рецепты с фото

3,955 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сочная говядина со сливами на новогодний стол
говядина, сливы, йогурт натуральный, лук репчатый, перец красный, куркума, соль, петрушка свежая
recipe-author-avatar
Наталья
Сочная говядина со сливами на новогодний стол
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фреш ролл с рукколой
грудка куриная, помидоры, огурцы свежие, салат руккола, соль, свежемолотый перец, лаваш, натуральный йогурт, кунжутное масло, укроп свежий
recipe-author-avatar
Кулинарный замес
Фреш ролл с рукколой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из креветок с ананасом на праздничный стол 2025 год
мед, горчица, отваренные, почищенные креветки, листы салата айсберг, авокадо, ананас, йогурт натуральный, майонез, сок лимона, кетчуп, соус табаско капель, соль, перец
recipe-author-avatar
Наталья
Салат из креветок с ананасом на праздничный стол 2025 год
award-icon award-icon award-icon award-icon
Йогуртово-клубничный торт к Новогоднему столу
Для коржа:, песочное печенье со злаками "утреннее", масло сливочное, Для йогуртового суфле:, клубника свежая, сахар фруктозы, йогурт натуральный, желатин, бананы, киви, ванилин
recipe-author-avatar
Ольга Селезнева
Йогуртово-клубничный торт к Новогоднему столу
award-icon award-icon award-icon award-icon
Диетическое пирожное "Фруктовый поцелуй"
хлебцы, творог, йогурт натуральный, фрукты
recipe-author-avatar
Ирина
Диетическое пирожное "Фруктовый поцелуй"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченная скумбрия с апельсином
скумбрия, апельсин, йогурт натуральный, перец черный молотый, чеснок, листы салата, соль
recipe-author-avatar
KateRina RomaS
Запеченная скумбрия с апельсином
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочно-творожная запеканка
яйцо, яблоки, ванилин, соль, манная крупа, творог, натуральный йогурт, подсластитель, корица
recipe-author-avatar
Алиса
Яблочно-творожная запеканка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шампиньоны, запеченные с курицей и сыром
шампиньоны, куриное филе, сыр легкий, йогурт натуральный
recipe-author-avatar
kat_panova_pp
Шампиньоны, запеченные с курицей и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный тортик
творог в пачке, йогурт натуральный, желатин, вода, ягода
recipe-author-avatar
маргарита хоменко
Творожный тортик
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Мимоза пп"
тунец, лук, йогурт натуральный, морковь, яичный белок, сыр легкий, соль
recipe-author-avatar
kat_panova_pp
Салат "Мимоза пп"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп пирожное "Картошка"
нут, банан, яичный белок, какао, разрыхлитель, молоко, сахарозаменитель, кофе, натуральный йогурт
recipe-author-avatar
@lizzie_shadrina
Пп пирожное "Картошка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кабачковый торт
кабачок, яйца, помидоры, сыр, чеснок, лук зеленый, пшеничная мука, натуральный йогурт, томатная паста, соль, перец
recipe-author-avatar
Мария Комарова
Кабачковый торт

Рецепты с натуральным йогуртом. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Натуральный йогурт – это кисломолочный продукт, полученный путем ферментации молока бактериями Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. В отличие от йогуртов с добавками, натуральный йогурт не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Он богат белками, кальцием, витаминами и пробиотиками, которые благотворно влияют на здоровье желудочно-кишечного тракта и общее самочувствие. Йогурт известен человечеству уже тысячи лет. Первые упоминания о нем встречаются в древних письменных источниках Ближнего Востока и Центральной Азии. Современный натуральный йогурт появился в начале XX века благодаря исследованиям болгарского ученого Стамена Григорова, который обнаружил уникальные бактериальные культуры, превращающие молоко в йогурт. Существует несколько разновидностей натурального йогурта, которые отличаются по степени жирности и способу обработки: Греческий йогурт – производится путем фильтрации, что делает его более густым и плотным. Лактоферментированный йогурт – проходит дополнительную стадию ферментации, что увеличивает содержание пробиотиков. Обезжиренный йогурт – содержит минимальное количество жира, подходит для людей, следящих за своим весом. Фруктырованные йогурты – добавляются натуральные фрукты или ягоды для придания вкуса и аромата. Натуральный йогурт имеет множество преимуществ для здоровья: 1. Источник пробиотиков – содержит полезные бактерии, которые помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение. 2. Высокое содержание белка – является хорошим источником высококачественного белка, который способствует росту и восстановлению тканей. 3. Кальций и витамин D – помогает укрепить кости и зубы, а также способствует профилактике остеопороза. 4. Поддержка иммунной системы – пробиотики в йогурте могут усилить иммунный ответ организма на инфекции. Натуральный йогурт находит широкое применение в кулинарии благодаря своим уникальным свойствам: 1. Заправка для салатов – заменяет майонез или сметану, придавая салатам свежий и легкий вкус. 2. Соус для мясных и рыбных блюд – добавляет нежность и мягкость вкусу. 3. Базовый ингредиент десертов – используется для приготовления смузи, замороженных йогуртов и мороженого. 4. Заменитель молока в выпечке – придает выпечке более плотную текстуру и особый вкус. 5. Маринады и соусы – улучшает вкус и текстуру маринадов для мяса и птицы. Рекомендации по использованию Учет срока годности – обращайте внимание на срок годности йогурта, так как просроченный продукт может потерять свои полезные свойства. Сочетание с другими продуктами – экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы открыть новые вкусовые грани. Уменьшение жирности – если вы хотите уменьшить калорийность, выбирайте обезжиренные или греческие йогурты. Приготовление дома – попробуйте делать йогурт самостоятельно, используя специальные закваски и молоко. Натуральный йогурт – это не только вкусный и полезный продукт, но и важный элемент здорового питания. Его применение в кулинарии позволяет создавать разнообразные блюда, от освежающих салатов до изысканных десертов. Открывайте для себя новые возможности натурального йогурта и наслаждайтесь его преимуществами для вашего здоровья и вкусовых ощущений!