Пп пирожное "Картошка"

Нут замочить на ночь, затем отварить в течении 60 минут.

В блендер отправляем остывший отваренный нут (предварительно очищаем от шелухи), банан, 1 белок, подсластитель, молоко и разрыхлитель. Перемалываем до состояния пюре.

Перекладываем в глубокую посуду получившееся пюре. Добавляем какао, пробуем по вкусу на сладость (если не сладко, добавьте ещё подсластитель или сироп). Все тщательно перемешиваем.

Взбиваем белок до пиков и добавляем к основной массе. Ещё раз хорошенько перемешиваем.

Выливаем в силиконовую форму, накрываем сверху форму фольгой (чтобы не образовалась корочка), и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 25 минут.

Достаём, остужаем, измельчаем руками наш коржик, добавляем йогурт и кофе (кофе добавлять осторожно, порциями, чтобы не сделать очень жидко) и лепим из получившейся массы пирожные.

Обваливаем наши шарики в какао и убираем в холодильник на ночь.. Уфффф...! Рецепт не из легких, но это того стоит!!!! Уж поверьте мне). Утром делаем себе чашечку кофе, достаём из холодильника нашу «картошку» и ловим нереальное вкусовое блаженство...