Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Йогуртово-клубничный торт к Новогоднему столу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Селезнева
Каждый год любая хозяйка задумывается над тем, чтобы праздничный Новогодний стол был...
Ингредиенты
- Для коржа:
- Песочное печенье со злаками "Утреннее" 1 уп.
- Масло сливочное 80 гр.
- Для йогуртового суфле:
- клубника свежая или замороженная 500 гр.
- сахар фруктозы 5 ст.л.
- йогурт натуральный 2.5% 430 мл.
- желатин 2 уп. по 10 гр.
- бананы 2 шт.
- киви 2 шт.
- ванилин на кончике ножа
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
. Основной корж: измельчить печенье, перемешать со сливочным маслом, выложить в форму и поставить в холод, пока готовится суфле.
Суфле: на 2 уп. желатина 250 мл. холодной воды. Перемешать и нагревать, все время помешивая до 60 градусов, до полного растворения желатина; в клубнику добавить фруктозу и немного подогреть до полного растворения сахара, затем размельчить в блендере, возвращаем в прежнюю кастрюльку и соединяем с йогуртом; добавить немного ванилина.
2
Аккуратно вливаем в полученную массу уже остывший желатин и перемешиваем. Суфле должно хорошенько остыть, прежде, чем оно попадет на корж, иначе корж "поплывет" и будет мокрым.
Достаем из холодильника застывший корж, режем банан поверх его и добавляем суфле. Кусочки банана немного всплывут при этом и распределятся по всей толщине суфле. Убираем в холодильник до полного застывания на ночь.
Киви добавляем сверху как украшение перед подачей на стол, для того чтобы оно было свежим.
3
Тортик готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
