Десерт Торт

Торт "Клубничный поцелуй"

Name: Торт "Клубничный поцелуй"
Ingredients: Крем:; Сметана ( можно сливки 33%) 180 гр.; Клубничный йогурт 6-7 % жирности 300 мл; Сахар по вкусу; Сгущёнка 60-80 мл; Клубничное варенье или джем 160 мл.; Для украшения верха торта; сметана или сливки 200-300 мл; Клубника свежая 5 шт. Их разрезала на половину и срезом положила вниз; Шоколад 100 гр.; Сироп:; Вода 100 мл; Сахар 60-80 гр.; Яйцо 5 шт. средних или 4 крупных.; Бисквит, форма 20 см.:; Сахар 140 гр.; Мука 150 гр.; Соль щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Предлагаю вам рецепт очень вкусного тортика "Клубничный Поцелуй" Торт с Клубникой- это...

Ингредиенты

Крем:
Сметана ( можно сливки 33%) 180 гр.
Клубничный йогурт 6-7 % жирности 300 мл
Сахар по вкусу
Сгущёнка 60-80 мл
Клубничное варенье или джем 160 мл.
Для украшения верха торта
сметана или сливки 200-300 мл
Клубника свежая 5 шт. Их разрезала на половину и срезом положила вниз
Шоколад 100 гр.
Сироп:
Вода 100 мл
Сахар 60-80 гр.
Яйцо 5 шт. средних или 4 крупных.
Бисквит, форма 20 см.:
Сахар 140 гр.
Мука 150 гр.
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Как приготовить бисквит смотрите ниже. Рецепт есть. КРЕМ: В ёмкость отправить сметану, йогурт, варенье, сахар, сгущенку, перемешать.

Готовим сироп. Можно не варить его. В ёмкость налить кипяток, добавить сахар, хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Дать остыть. Или в ёмкость налить воду, добавить сахар, поставить на огонь, помешивая довести до кипения. Остудить.

Выложить на блюдо первый корж, пропитать сиропом. Если есть кондитерское кольцо, то формируем торт в нем.

Выложить крем 3-4 ст. л. на корж, разровнять равномерно.

Положить 2 корж, пропитать сиропом, выложить крем, разровнять.

Положить 3 корж, пропитать сиропом.

Выложить немного белый крем сметанный или сливки. Совсем тонкий слой, чтобы покрыть тесто. Это для того, чтобы потом крошки не попадались в следующий слой крема. Убираем на 1.5 -2 часа в холодильник. Накрыть чем то чтобы не заветривался торт.

Далее покрыть верх тора и бока густым сметанным кремом или сливками. Если нет густой сметаны, то можно загустить. Загустителем для сметаны или сливок. Это фото с другого тортика) Показать как покрыть.

Шоколад растопить и сделать подтеки. Это можно сделать ложкой или через кондитерский мешок. Украсить по желанию. Я из сливок сделала цветы по кругу торта. В середину выложила клубнику. Отправить торт в холодильник на 5-7 часов для хорошей пропитки. Получается вкуснота.