Творожный торт с киви без выпечки

Выкладываем в глубокую миску 500 граммов творога, затем высыпаем в нее 200 граммов сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, 250 граммов сметаны и перетираем все ингредиенты блендером до однородной густой массы.

Выкладываем в сотейник 30 граммов желатина, затем наливаем в него 200 миллилитров молока, после чего ставим сотейник на плиту и подогреваем на невысокой температуре перемешивая, затем снимаем сотейник с плиты и отставляем на две минуты для остывания желатиновой массы, после чего выкладываем в сотейник немного творожной массы и хорошо перемешиваем.

Выливаем смешанную массу из сотейника в общую миску с творожной массой и перемешиваем миксером все ингредиенты до однородности. Выкладываем в силиконовую форму нарезанные крупными кусочками 2 очищенных киви.

Заливаем творожно-желейную смесь в форму с киви, затем распределяем ее равномерным слоем и убираем форму в холодильник на 30 минут. Наливаем в глубокую миску 300 миллилитров воды, после чего высыпаем в нее 100 граммов желе со вкусом киви и перемешав отставляем в сторону для набухания.

Выливаем набухшее желе в сотейник, после чего ставим его на плиту и перемешивая распускаем желе на небольшой температуре плиты, затем желе процеживаем в миску и отставляем на 10 минут для остывания.

Нарезаем 2 очищенных киви тонкими кружочками и выкладываем их сверху застывшей творожной массы торта, который достали из холодильника. Заливаем торт сверху небольшой частью остывшего желе и убираем его в холодильник на 10 минут, по прошествии которых выливаем сверху торта остальное желе и снова убираем форму с приготовленным тортом в холодильник. Достав торт из холодильника снимаем форму и нарезаем торт. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего сметанно-творожного торта с киви без выпечки ниже

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E