Ягодное конфи/Джем/Мусс Для торта 🍰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Снежана
Конфи – это джем для сборки торта, он будет красиво выглядеть, не развалится на разрезе...
Ингредиенты
- Киви 170 г
- гр Сахара 50-70
- ст.л воды 2
- ч.л кукурузного крахмала 1
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Киви (или любую вашу ягоду) перетираем блендером и добавляем сахар.
2
Ставим на огонь и доводим до небольшого закипания. Пока ягода доходит, нужно смешать крахмал с водой. И тонкой струйкой влить в чуть кипящую ягоду.
3
Соус начнёт желироваться. Это то что нам нужно. Буквально минутку мешаем и снимаем с огня. Даём остыть. Конфи или мусс используем, как прослойку в торт 🤪 очень простой и вкусный рецепт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
