birthday-logo

Компот фруктово-ягодное ассорти на зиму

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#календарь Если кто-то решит просмотреть этот мой рецепт приготовления компота Ассорти...
64

Ингредиенты

крупных Яблока 2
Лимона 1/2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить ингредиенты. Яблоки, лимон помыть. Сладкий виноградный сироп готов заранее.
2
Обсушить фрукты вискозной салфеткой или положить на материю обсохнуть естественным путëм. Разрезать фрукты пополам, удалить у яблок семенную коробочку с семенами, у лимона косточки, очистить..
3
Одновременно простерилизовать банки удобным для вас способом (мой-над паром, до появления крупной капли на донышке, это минут 5-7), крышки ополоснуть в тëплой воде, прокипятить, перевалить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, встряхнуть в (дуршлаге). Дать обсохнуть естественным путем, протирать нельзя. Прикрыть банки крышками (пусть стоят ждут когда их заполнят).
4
1/2 лимона поместить в банку. Разрезать яблоки на несколько долек (ведь они крупные).
5
Одновременно в сироп от виноградного варенья добавить 1.5-2 стакана сахара, поставить на огонь, помешать, пока не растворится сахар. Если для вас это сладко-уменьшите количество. Вскипятить просто воду (хоть в эл.чайнике), залить до горлышка яблоки с лимоном и дать постоять минут 10-15, можно прикрыть полотенцем для удержания тепла.
6
Слить кипяток из банки в отдельную кастрюлю.. А сироп с сахаром прокипятить 5-7 минут на среднем огне (если сильный, то обильно будет образовываться пена),убирая пенку.
7
Прокипятить слитый кипяток из банки не менее 5-и минут. Залить банку (яблоки с лимоном) кипящим сиропом от виноградного варенья, и сразу же добавить в эту банку просто кипящую воду, до горлышка.
8
Закатать крышкой. У меня винтовая-закрутила, перевернула вверх дном,,,шипения"нет,положила на бок, показала, чтобы сироп и просто кипяток поставила перемешались. Поставила банку на донышко, укутала,,под шубу" и оставила до остывания. Храниться хорошо, даже в городской квартире.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 64

Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 13
Заготовки продолжаются?
27 сентября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva да! варенье арбузы+помидоры сейчас помидоры с киш-миш,но описывать уже их не буду... Муж возмущается - мол когда будем есть, а я думаю--...
27 сентября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva А по иьогу-лишним не будет--чтой то я уже раздала достаточно, в погреб на даче надо бы добавить заготовок. А в городскую квартиру тупо...
27 сентября 2022 г.
Ответить
@tatakaterina зато зимой вкушать здорово 😌
27 сентября 2022 г.
Ответить
Да когда же ты спать ляжешь? Ночь, а она всё закатывает😉!
27 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!