Выпечка Десерт

Торт на кефире с киви и печеньем «Орео» без выпечки

Торт на кефире с киви и печеньем «Орео» без выпечки

Name: Торт на кефире с киви и печеньем «Орео» без выпечки
Yield: 8 порций
Ingredients: кефира; сгущенного молока; сливок (от 30% жирности); ванильного сахара (по желанию); желатина + 50 мл воды; печенье Орео; киви

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#торт #печеньеорео #наскоруюруку #десерты

3 часа 30 минут

8 порций

Ингредиенты

кефира 2 пакета (по 900 гр)

сгущенного молока 250 гр

сливок (от 30% жирности) 250 мл

ванильного сахара (по желанию) 1 п

желатина + 50 мл воды 20 гр

печенье Орео 20-30 шт

киви 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кладем на ночь пакеты кефира в морозильную камеру. В емкость ставим дуршлаг, накрываем его полотенцем, выкладываем в него замороженный кефир, вынутый из пакетов, закрываем полотенцем и оставляем на несколько часов, пока не разморозится вся сыворотка и не стечет в емкость. На полотенце должен остаться творог. Творожный сыр выкладываем в емкость, смешиваем со сгущенкой и ванилином, взбиваем до пышности и однородности. Желатин заливаем водой, даём набухнуть.

Сливки холодные взбиваем до пышности и смешиваем обе массы в одну воздушную пену. Форму оборачиваем пищевой пленкой. Выкладываем слой печенья на дно формы, кладем половину крема и опять печенье или нарезанный кружочками киви. Сверху на крем для украшения ставим печенье ребром. Ставим торт в холодильник на 3 часа. Снимаем форму и подаем к столу. Приятного аппетита!