Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт Braun

Name: Торт Braun
Yield: 2
Ingredients: Бисквит на форму d-18 см:; Яйца; Сахар; Масло сливочное; Кефир; Мука; Какао; Сода; Разрыхлитель; Крем:; Сметана 20-25%; Сахарная пудра; Творожный сыр; Ванилин; Пропитка:; Вода; Сироп от варенья или ложка варенья или джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Браун -потому что бисквит получается влажный, слегка клёклый как брауни. Очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит на форму d-18 см:
Яйца 2 шт.
Сахар 200 г
Масло сливочное 80 г
Кефир 250 г
Мука 230 г
Какао 40 г
Сода 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Крем:
Сметана 20-25% 360 г
Сахарная пудра 80 г
Творожный сыр 250 г
Ванилин
Пропитка:
Вода
Сироп от варенья или ложка варенья или джема

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты на бисквит должны быть комнатной температуры, масло растопить. Рецепт рассчитан на форму d-18 см. Работаем обязательно миксером. Яйца и сахар взбить в пышную массу. Добавляем к яйцам кефир и масло. Отдельно соединить муку, какая и соду с разрыхлителем. И просеиваем сухие ингредиенты к яичной массе. Хорошо вымешиваем миксером. Выливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180* около 50-60 минут.

Для крема -просто все ингредиенты пробить миксером. Для пропитки- смешать сироп и воду.

Готовый бисквит остудить, выровнять верхушку и нарезать на коржи.

Собираем торт в кольце. Корж> пропитка>крем> корж > пропитка> крем и т.д. Также поверх крема можно добавить джем или варенье. Готовый торт уберём в холод на 5 -6 часов.

После снимаем кольцо и украшаем по желанию.

...