К ймя - рецепты с фото

Салат «Утро султана»

свежий шпинат, вымытое, обсушенное, копченое мясо курицы, консервированные дольки мандарины, порезанные тонкие кольца красного лука, белый изюм, масло оливковое, белый винный уксус, порошок карри, сухая горчица, соль

Александр - директор Овкусе

Салат из индейки по-мексикански

масло оливковое, красный винный уксус, лимонный сок, перец черный молотый, орегано, соль, лимонная цедра, консервированная кукуруза, консервированные черные бобы, перчик халапеньо, маслины, лук репчатый, сладкий стручковый перец разных цветов, молотый чили, тмин, чесночная соль, рапсовое масло, мякоть индейка, большое зрелое авокадо, папайя, салатные листы, кукурузные чипсы

Александр - директор Овкусе

Салат из курицы с орехами

грудка куриная, орех грецкий, долька чеснок, соль, перец черный, сметана

Александр - директор Овкусе

Салат из макарон, фасоли и грецких орехов

макароны в виде спирали, стручковая фасоль, орех грецкий, масло оливковое, мелко порезанная ветчина, лук зеленый, рубленая зелени петрушки, рубленая зелени укропа, кайенский перец, соль

Александр - директор Овкусе

Салат «Теленок в орехах»

филе телятины, разрезанное поперек волокон соломкой, измельчённый зелёный лук, измельченный чеснок, соевый соус, масло растительное, вода, яблочный уксус, сахар, порошок карри, молотое имбиря, порванных на кусочки листьев салата-латука, поджаренные лесных орехов, сладкий стручковый перец

Александр - директор Овкусе

Пудинг из говяжьей печени с грибами

печень говяжья, масло топленое, сушеные белые грибы, мука, соль, сметана, лук, желтки, белок

Александр - директор Овкусе

Чихиртма из баранины

баранина, лук, ложке муки, масло, яйца, шафран, уксус

Александр - директор Овкусе

Суп-харчо по-грузински

баранья, вода, рис, говяжий жир, репчатый лук, чеснок, томат, пюре, сушеная зелени

Александр - директор Овкусе

Суп с фрикадельками

яйца, мясной фарш, картофель, рис, морковь, лук, помидор, масло растительное, зелень, соль

Александр - директор Овкусе

Суп с тефтелями - бозбаш

репчатый лук, рис, помидор, картофель, перец черный молотый, петрушка, яйца, соль, мякоть баранина, зелень петрушки, перец черный

Александр - директор Овкусе

Суп из черных бобов и свинины

чёрные бобы, лук зеленый, зелень сельдерея, лавровый лист, свинина с косточкой, вода, куриный бульон, соль, перец черный, яйца, зелень петрушки, винный уксус, лимон

Александр - директор Овкусе

Суп из телятины с томатом

телятина, телячья ножка, лук, морковь, петрушка, сельдерей, перец черный, соль, сметана, яйца, томат

Александр - директор Овкусе