Как темперировать шоколад темперирование tempering chocolate - рецепты с фото

Пельмени из индейки

жир индейки, лук репчатый, сливки, специи, мука, вода, яйца, масло растительное, соль

Александр - директор Овкусе

Паштет из печени индейки

печень индейки, сало шпик, лук репчатый, морковь, бульон, масло сливочное, специи

Александр - директор Овкусе

Запеченная индейка

целая индейка, масло растительное, смесь приправ, сало шпик, соль, чеснок, лук репа, морковь, сельдерей, петрушка

Александр - директор Овкусе

Каштаны с вишней, фенхелем и луком пореем (начинка для индейки)

французский багет, сухое белое вино, вишня, каштаны, бульон, масло сливочное, фенхель, сельдерей, лук-порей, перец белый, тимьян, петрушка, соль, яйцо

Александр - директор Овкусе

Компот из яблок с апельсинами

яблоки, апельсины, вода, сахар, вино

Александр - директор Овкусе

КОЛЛЕКЦИЯ

Зимние напитки

Зимние напитки - это не только шампанское и чай к десерту на Новый год. Есть множество оригинальных вкусных напитков.

Смотреть рецепты

Кисель кофейный

кофе черный крепкий, молоко, крахмал картофельный, сахар

Александр - директор Овкусе

Компот из сухофруктов

яблоки, груши, урюк, чернослив, изюм, сахар, вода, лимонная кислота

Александр - директор Овкусе

Яблочно-облепиховый кисель

яблоки, облепиха, сахар, крахмал, вода

Александр - директор Овкусе

Компот из сухофруктов

яблоки, груши, урюк, изюм, чернослив, сахар, лимонная кислота, вода

Александр - директор Овкусе

Компот черешнево-черносмородиновый

черешня, смородина черная, вода, сахар

Александр - директор Овкусе

Компот черешневый

черешня, вода, сахар, лимонная кислота

Александр - директор Овкусе

Рецепт: Компот из яблок

яблоки, сахар, клюква, вишня

Александр - директор Овкусе