Картофель фри как покупной - рецепты с фото

Картофель фри как покупной

Хрустящий, золотистый и невероятно аппетитный — картофель фри как покупной станет настоящей звездой вашего стола. Этот любимый всеми гарнир легко приготовить дома, добившись идеальной текстуры и вкуса, как в лучших ресторанах быстрого питания. Секрет идеального картофеля фри кроется в правильной нарезке, двойной обжарке и выборе подходящего сорта картофеля. Лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала, такие как Ред Скарлетт или Адретта. Нарезанные соломкой ломтики сначала обжаривают при умеренной температуре, чтобы они приготовились внутри, а затем — при высокой, чтобы добиться хрустящей корочки. Подавать такой картофель фри можно с любимыми соусами: классическим кетчупом, пикантным сырным, чесночным или острым барбекю. Он отлично сочетается с бургерами, стейками или просто как самостоятельная закуска к просмотру фильма. Попробуйте приготовить картофель фри как покупной дома — это проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания! Ваши гости и домочадцы точно оценят этот хрустящий шедевр.